Schon seit mehr als 100 Jahren wird am Standort Warmsen die frische Milch aus der Region zu Fertig- und Halbfertigprodukten aus Milch verarbeitet. Seit 2006 gehört die WS Warmsener Spezialitäten GmbH zur Uelzena-Gruppe und ist eingebunden in das Geschäftsfeld Uelzena Ingredients. Das Werk in Warmsen mit rund 70 Mitarbeitern ist nicht nur Produktionsstandort. Die eigene Vertriebsmannschaft vor Ort liefert eine Vielzahl Milchprodukte für die industrielle Weiterverarbeitung zu Lebensmitteln an Kunden auf der ganzen Welt.
Der Produktionsstandort in Warmsen ist spezialisiert auf die Herstellung von gezuckerter Kondensmilch und karamellisierter, leicht gezuckerter Kondensmilch unterschiedlicher Fettgehalte und Trockenmassestufen für die Schokoladen-, Eiscreme- und Süßwarenindustrie. Hier zählen wir zu den größten Anbietern im europäischen Markt. Die Rezepturen können individuell an Kundenvorgaben angepasst werden. Einzigartig ist die große Rezepturvielfalt für gezuckerte Kondensmilch, von Standardprodukten über Fairtrade-, Halal- und Kosher-zertifizierte Produktvarianten bis hin zu Blends mit Pflanzenfetten oder sogar rein pflanzlichen Varianten. Auch die Reduzierung von Zucker durch teilweisen Ersatz mit Zuckeraustauschstoffen ist möglich.
Die Belieferung der Feinkost- und Lebensmittelindustrie mit frischer oder schonend wärmebehandelter Sahne oder kundenindividuellen Milchprodukten für die Herstellung von Tunken, Soßen, Desserts, Feinkostsalaten, Convenience Food oder Frischprodukten bildet den zweiten Produktschwerpunkt. Hauptvertriebsgebiet für diese Produktgruppe ist Deutschland und das benachbarte Ausland. Die Sahneprodukte gibt es auch als laktosefreie Variante. Unser Know how in der Milchverarbeitung nutzen wir darüber hinaus zur Entwicklung kundenindividueller Milchprodukte.
Wir unterstützen unsere Kunden als Partner bei der Entwicklung individueller Spezialrezepturen auf Basis von Milch, gezuckerter Kondensmilch oder Sahne, passend zu ihren Produktentwicklungskonzepten und Produktionsanlagen. Eine weitere unserer Stärken ist die Vielfalt industriegerechter Abfüllmöglichkeiten, vom 5-Kilogramm-Kleingebinde über diverse Container bis hin zum kompletten Tankzug. Das erlaubt unseren Kunden die optimale Einbindung und Dosierung in ihren Produktionsprozess. So entstehen maßgeschneiderte Produktlösungen für spezifische Anwendungen und Verarbeitungstechnologien.
2010 wurde im neu erbauten Werksteil II eine zweite Produktionsanlage für gezuckerte Kondensmilch und karamellisierte gezuckerte Kondensmilch in Betrieb genommen. Herzstück des neuen Werkes ist ein Fallstromverdampfer der neuesten Generation. Die Produktionskapazität beider Anlagen beträgt insgesamt 30.000 Tonnen pro Jahr. Zur Werkserweiterung gehörten auch Investitionen in eine neue Milchannahme und in ein modernes Kühl- und Lagerhaus mit 1.000 Palettenstellplätzen.
Im gesamten Werk in Warmsen wurde zudem in Energiesparmaßnahmen, Umweltschutz und die nachhaltige Produktion investiert. Dazu gehört zum Beispiel die energieeffiziente Erneuerung der Kühlung und Eiswasser-Erzeugung, eine neue Anlage zur Abwasser-Vorklärung, der Austausch der gesamten Beleuchtung gegen modernere Energiesparvarianten sowie die Einführung eines Energiemanagementsystems nach ISO 50001. Alle Maßnahmen werden dokumentiert im jährlichen Nachhaltigkeitsbericht der Uelzena-Gruppe.