Kundenindividuelle Milchprodukte

Kundenindividuelle Milchprodukte

Ergänzend zu unserer Standard-Produktpalette entwickeln wir für Sie gerne auch kundenindividuell maßgeschneiderte Milchprodukte sowie Vormischungen und Compounds aus Milchfetten auf der Basis von gezuckerter Kondensmilch, Sahne, Joghurt, Quark oder Buttermilch.

Produktinformationen zu kundenindividuellen Milchprodukten  

Die Zugabe von weiteren Zutaten wie z.B. Zucker, Salz oder Gewürzen ist möglich. Wichtige Produkteigenschaften wie die Konsistenz, Trockenmasse, Fettgehalt etc. wird nach Ihren Vorgaben eingestellt. Auf Wunsch können wir auch verschiedene Stabilisierungssysteme einsetzen. 


Verkehrsbezeichnung: abhängig von der genauen Zusammensetzung


Zutaten: abhängig von der genauen Zusammensetzung


Verwandte Produkt(such)begriffe für kundenindividuelle Milchprodukte:

  • Milchprodukt
  • Milchfettzubereitung
  • Milchfett-Mix
  • Vormischung mit Milchfett
  • Sahnemischung
  • Sahnezubereitung
  • Sahne-Compound
  • Joghurtzubereitung
  • Joghurt-Compound
  • Quarkzubereitung
  • Quark-Compound
  • Buttermilchzubereitung


Erhältliche Produktvarianten: kundenindividuell zu entwickeln nach Ihren Anforderungen

Verwendung von kundenindividuellen Milchprodukten  
  • Basis für Brotaufstriche
  • Desserts
  • Backwaren
  • Eiscreme
  • Feinkost
  • Fertiggerichte
  • Tiefkühlgerichte
  • Suppen und Soßen
  • Süßwaren
Verpackungen für kundenindividuelle Milchprodukte  

Je nach Art des Produkts steht für die Abpackung Ihres kundenindividuellen Milch- oder Milchfettprodukts eine Vielzahl an Verpackungsmöglichkeiten wie Kunststoffeimer, Bag-in-Box-Systeme, Fässer, Sterilcontainer, Chep-Pallecon-Mehrwegcontainer, Fluid Bags, Einwegcontainer mit Inliner oder Tankzugverladung zur Verfügung. Welche das sind, ist abhängig von der Art und Beschaffenheit des jeweiligen Produkts. Bitte sprechen Sie uns an!

 

Zertifikate für kundenindividuelle Milch(fett)produkte

Download: ISO 9001:2015

ISO 9001:2015

Uelzena-Gruppe

Download: IFS (Höheres Level)

IFS (Höheres Level)

Warmsener Spezialitäten GmbH, Warmsen

Download: ISO 50001:2011

ISO 50001:2011

Warmsener Spezialitäten GmbH, Warmsen

Produktvorteile von kundenindividuellen Milchprodukten  
  • kundenindividuelle Einstellung der sensorischen und physikalischen Parameter
  • Vereinfachung des Produktionsprozesses durch optimal an Ihre Anwendungstechnologie angepasste Produkte
  • Vorabdosierung weiterer Zutaten in die Milchfettmischung vereinfacht deren Zugabe und somit den Herstellungsprozess
Kundenindividuelle Milchprodukte in Lohnfertigung  

In der Regel fertigen wir ihre kundenindividuelle Milchprodukte nicht aus von Ihnen beigestelltem sondern aus unserem eigenen Rohstoff. Je nach Projekt kommt ggf. aber auch eine Lohnfertigung ihres Produkts aus ihrem eigenem Milch-Rohstoff in Frage. Gerne prüfen wir dies im Einzelfall.  Sprechen Sie uns an!

Markenqualität aus Deutschland  

Produktqualität und -sicherheit haben für uns als A-Lieferant der Lebensmittelindustrie oberste Priorität. Die strenge Überwachung und Steuerung der Produktion durch ein zertifiziertes Qualitätsmanagementsystem sind für uns ebenso selbstverständlich wie die regelmäßige Auditierung nach allen wichtigen Zertifizierungsstandards. Die Umsetzung umfassender HACCP- und Zoning-Konzepte und die laufende Qualitätskontrolle aller Produkte und Rohstoffe durch unsere spezialisierten, hauseigenen Labore sind weitere wichtige Bestandteile unseres Qualitätskonzepts. Gerne informieren wir Sie bei Bedarf ausführlicher zu diesem Thema – bitte sprechen Sie uns an.

 

Produkt-PDF zum Download

Download: Kundenindividuelle Milch(fett)produkte

Kundenindividuelle Milch(fett)produkte

Wir entwickeln kundenindividuelle Milchprodukte für die Lebensmittelindustrie  

Wir produzieren eine Vielzahl an milchbasierten Zutaten für die Hersteller von Backwaren, Feinkostprodukten und Süßwaren. Dabei sind die Verarbeitungsprozesse unserer Kunden so unterschiedlich wie ihre Produkte. Die Anpassung unserer Milchprodukte an spezielle Anforderungen unserer Kunden ist deshalb eine unserer besonderen Kompetenzen, ebenso wie die Entwicklung ganz neuer Produkte auf der Basis von Sahne, Milchfett, Joghurt oder gezuckerter Kondensmilch

Die Bandbreite reicht dabei von leichten Rezepturanpassungen unserer bestehender Standardprodukte, zum Beispiel in Bezug auf Fett- und Eiweißgehalt bis hin zur maßgeschneiderten Produktlösung für eine ganz spezielle Anwendungssituation oder die Implementierung Ihrer neuer Produktideen. Entwickelt Kundenauftrag nach konkreten Vorgaben entstehen so individuelle Vormischungen und Compounds, optimal angepasst an Ihre Fertigungsprozesse und Endprodukte. Das könnten zum Beispiel Toppings aus Sauerrahm mit Gewürzen für TK-Teiglinge, Compounds für die Produktion von Desserts oder Basismischungen für die Herstellung von Süßwaren sein.  

Hergestellt werden diese kundenindividuellen Milchprodukte im Werk Warmsen. Dafür wird die Milch aus der umliegenden Region von unseren Mitgliedsmolkereien gesammelt, täglich bei uns angeliefert und so frisch wie möglich weiterverarbeitet zu den verschiedenen Milchprodukten unseres Sortiments für Großverbraucher. Mehr als 100 Jahre Erfahrung in der Milchverarbeitung an diesem Standort qualifizieren uns als starken Partner für die Entwicklung kundenindividueller Milchprodukte für Weiterverarbeiter.