Wir trocknen verschiedene Qualitäten von Sojasaucen auf Trägerstoff mit unterschiedlichen Farb- und Geschmacksintensitäten für Anwendungen in der Lebensmittelindustrie.
ISO 9001:2015
Uelzena-Gruppe
Wir trocknen verschiedene Qualitäten von Sojasaucen auf Trägerstoff mit unterschiedlichen Farb- und Geschmacksintensitäten für Anwendungen in der Lebensmittelindustrie.
Sojasaucenpulver stellt besondere Anforderungen an Fließfähigkeit, Löslichkeit und sensorische Eigenschaften. Mit unserer ausgereiften Sprühtrocknungstechnologie steuern wir Pulverstruktur und Partikelgrößen je nach Wunsch vom Feinspray bis hin zu agglomerierten Produkten – ja nach Ihren Vorgaben und dem Anwendungszweck des Sojasaucenpulvers.
Verwandte Produkt(such)begriffe für sprühgetrocknetes Sojasaucenpulver:
Wichtiger Hinweis für die Sprühtrocknung von Sojasaucenpulver:
Wir stellen diese Produkte ausschließlich in Lohnfertigung für unsere Kunden her. Wir vertreiben keine Sojasaucenpulver als fertige Produkte in unserem Zutatensortiment. Unsere Dienstleistung ist die Sprühtrocknung von Kundenrohstoffen wie Sojasaucenpulver im Lohnauftrag. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage für Ihr individuelles Sprühtrocknungsprojekt.
Sojasaucenpulver ist geschmacksgebende Komponente in vielen Instantprodukten und Fertiggerichten wie Brühen, Suppen, Saucen, Würzmischungen, Nudelgerichten oder Marinaden.
Je nach Art Ihres sprühgetrockneten Produkts und Ihren Anforderungen für die anschließende Weiterverarbeitung bieten wir Ihnen eine Vielzahl an Verpackungsmöglichkeiten. Üblich sind zum Beispiel Bag-in-Box-Systeme, Säcke oder Big Bags. Das Beistellen ihres eigenen, individuellen Verpackungsmaterials ist selbstverständlich ebenso möglich. Gerne klären und entwickeln wir gemeinsam mit Ihnen die optimale Verpackungslösung für Ihr Produkt. Bitte sprechen Sie uns an!
Koscher / Halal:
Einige unserer Sprühtürme und Produktionsanlagen sind zugelassen für Produktionen nach Koscher und Halal. Die Anforderungen hierfür sind sehr komplex und abhängig vom individuellen Sprühtrocknungs-Projekt. Ob wir Ihr Sprühprodukt in Koscher- oder Halal-Qualität umsetzen können, bedarf daher einer vorherigen Prüfung.
Bio:
Auf Anfrage können wir nach Prüfung im Einzelfall auch Lohntrocknungen nach den Vorgaben für Bio-Produkte umsetzen.
Vorsprung durch Erfahrung – unser umfassendes Know-how und unsere jahrelange Expertise im Sprühtrocknungsbereich empfehlen uns als idealen Partner für Ihre Sprühtrocknungsprojekte unterschiedlichster Art. Unsere besondere Stärke liegt in der passgenauen Entwicklung, Steuerung, Strukturierung und Systematisierung des Verarbeitungsprozesses für jedes Sprühprodukt – sei es für die jeweils individuelle Vorbereitung der Vorstufen, wie beispielsweise das Lösen und Emulgieren oder für den Sprühtrocknungsprozess selbst. Dank unseres hochqualifizierten Analytik-Labors und ausgefeilter Reinigungsprozesse können wir ein Höchstmaß an hygienischer Sicherheit garantieren.
Dieses Produkt ist nur ein Beispiel aus unserem Angebot als Lohntrocknungsspezialist. Zu unserer Kernkompetenz gehört die Trocknung einer Vielzahl individueller Kundenprodukte verschiedenster Produktgruppen wie zum Beispiel Proteinhydrolysate, Tee-Extrakte, natürliche Farben, Aromen, Sojasaucenpulver, Hefe-Extrakte, Beta-Carotine, Vitamine und Mineralien.
Am Trocknungsstandort im Werk Uelzen nutzen wir fünf Sprühtrocknungstürme in unterschiedlichen Größen und mit unterschiedlichen Sprühtechnologien sowie wahlweise Zentrifugal- oder Düsenzerstäuber für die vielfältigen Anforderungen unterschiedlichster Kundenprojekte. Nutzen Sie unsere jahrzehntelange Erfahrung und Lösungskompetenz auch für Ihr Sprühtrocknungsprojekt.
Produktqualität und -sicherheit haben für uns als A-Lieferant der Lebensmittelindustrie oberste Priorität. Die strenge Überwachung und Steuerung der Produktion durch ein zertifiziertes Qualitätsmanagementsystem sind für uns ebenso selbstverständlich wie die regelmäßige Auditierung nach allen wichtigen Zertifizierungsstandards. Die Umsetzung umfassender HACCP- und Zoning-Konzepte und die laufende Qualitätskontrolle aller Produkte und Rohstoffe durch unsere spezialisierten, hauseigenen Labore sind weitere wichtige Bestandteile unseres Qualitätskonzepts. Gerne informieren wir Sie bei Bedarf ausführlicher zu diesem Thema – bitte sprechen Sie uns an.
Vertriebsleiterin Lohntrocknung
Tel. +49 581 806-5870