Mischung aus gezuckerter Kondensmilch und Pflanzenfett mit einem Saccharosegehalt von mehr als 40 % und einer Gesamttrockenmasse von ca. 70 %. „Clean-Label“-Produkt ohne Aromen und andere Zusatzstoffe!
Diese Mischung aus gezuckerter Kondensmilch und pfanzlichem Fett hat einen Standardfettgehalt von 8 %. Den Anteil an Pflanzenfett können wir nach Ihren Vorgaben zwischen 2,4 - 8 % einstellen. Das Produkt überzeugt mit einem vollen, abgerundeten Geschmack. Hergestellt aus frischer pasteurisierter Milch (100 % Kuhmilch), Zucker und Palm- oder Kokosöl. Der partielle Wasserentzug erfolgt in einem rein physikalischen Verdampfungsprozess.
Verkehrsbezeichnung: Mischung von gezuckerter Kondensmilch und Pflanzenfett
Zutaten: Milch, Zucker, Pflanzenfett (2,4 - 8 %)
Verwandte Produkt(such)begriffe für Mix: gezuckerte Kondensmilch und Pflanzenfett:
Wir können Ihnen dieses Produkt mit verschiedenen Pflanzenfetten und Zertifizierungen anbieten:
Für diese Produkt bieten wir Ihnen eine sehr breite Auswahl an Verpackungsformen an, abgestimmt auf unterschiedliche Anforderungen. Wir liefern in industriegerechten und hygienischen Verpackungen vom Kleingebinde bis hin zum Tankzug. Wählen Sie die für Sie passende Option für die Anlieferung und Lagerung in Ihrer Produktion:
Bag-in-Box mit Inliner
Inhalt: 5 kg | 12,5 kg | 25 kg
Einwegcontainer mit Inliner
Inhalt: 1.000 - 1.200 kg
Mehrwegcontainer mit Inliner
Inhalt: 650–1.300 kg
Fass mit Inliner
Inhalt: 280 kg
Fibertrommel mit Inliner
Inhalt: 230 kg
Sterilcontainer
Inhalt: 500–1.200 kg
Tankzug
Inhalt: 24.000 kg
Trotz unserer Verpackungsvielfalt vermissen Sie ein Verpackungssystem? Dann sprechen Sie uns an und wir prüfen gerne, ob wir Ihnen eine Abfüllung in die von Ihnen gewünschte Verpackungsart anbieten können.
FSSC 22000
WS Warmsener Spezialitäten GmbH, Warmsen
Kosher
Warmsener Spezialitäten GmbH, Warmsen
Halal GKM und Rahm
Warmsener Spezialitäten GmbH, Warmsen
ISO 50001:2018
Warmsener Spezialitäten GmbH, Warmsen
Mischungen aus gezuckerter Kondensmilch mit Pflanzenfetten stellen wir aktuell nicht in Lohnfertigung aus beigestelltem Rohstoff her. Falls Sie jedoch Bedarf für eine Lohnfertigung haben, sprechen Sie uns aber gerne an, um die Möglichkeiten hierfür gemeinsam zu diskutieren.
Produktqualität und -sicherheit haben für uns als A-Lieferant der Lebensmittelindustrie oberste Priorität. Die strenge Überwachung und Steuerung der Produktion durch ein zertifiziertes Qualitätsmanagementsystem sind für uns ebenso selbstverständlich wie die regelmäßige Auditierung nach allen wichtigen Zertifizierungsstandards. Die Umsetzung umfassender HACCP- und Zoning-Konzepte und die laufende Qualitätskontrolle aller Produkte und Rohstoffe durch unsere spezialisierten, hauseigenen Labore sind weitere wichtige Bestandteile unseres Qualitätskonzepts. Gerne informieren wir Sie bei Bedarf ausführlicher zu diesem Thema – bitte sprechen Sie uns an.
Mix: Gezuckerte Kondensmilch mit Pflanzenfett
Als Spezialist für gezuckerte Kondensmilch sind wir bekannt für unsere breite Range an verschiedenen Produktvarianten für die unterschiedlichsten Anwendungen. Dazu gehören auch einige spezielle Produkte wie diese Mischungen aus gezuckerter Kondensmilch und pflanzlichen Fetten. Wir verwenden für unsere Mischungen in der Regel Kokosöl oder Palmöl, letzteres kann auf Wunsch aus RSPO zertifiziertem nachhaltigen Anbau stammen. Der Gesamtfettgehalt unserer Mischungen aus gezuckerter Kondensmilch und Pflanzenölen beträgt 8 %, der Anteil an Pflanzenfetten kann dabei zwischen 2,4 – 8 % betragen, das Milchfett also entweder nur teilweise oder auch komplett durch Pflanzenfette ersetzt werden.
Die Zugabe von Pflanzenfett zu gezuckerter Kondensmilch ist besonders im asiatischen Raum beliebt. Als Alternative zu normaler gezuckerter Kondensmilch werden diese Produkte dort traditionell als Kaffeesahne und zum Weißen von Tee verwendet sowie zur Herstellung von Kakaogetränken. Grundsätzlich kann der Mix aus gezuckerter Kondensmilch mit pflanzlichen Fetten aber für alle Anwendungen genutzt werden, für die gezuckerte Kondensmilch üblicherweise zum Einsatz kommt.
Je nach gewünschter Fettzusammensetzung können wir am Standort Warmsen auf Anfrage die für Ihre Anwendung passende Rezeptur entwickeln und produzieren. Nach Einstellen des Fett- und Zuckergehaltes in der Milch erfolgt anschließend die Herstellung durch einen rein physikalischen Wasserentzug im Verdampfer mittels einem schonenden Erhitzungsprozess. Das sorgt für beste Verarbeitungseigenschaften und eine gute Sensorik im fertigen Produkt. Auch unsere Mischprodukte aus Milch- und Pflanzenfett sind hochwertige, natürliche Clean Label Produkte ohne Hilfs- und Zusatzstoffe.
Ergänzt wird unser Kondensmilch-Sortiment durch Rezepturen mit Kosher-, Halal-, Bio- und/oder Fairtrade-Siegel sowie eine karamellisierte gezuckerte Kondensmilch mit einer schönen dunklen Farbe und sehr intensivem Geschmack. Neben gezuckerter Kondensmilch produzieren wir viele weitere milchbasierte Zutaten wie z.B. Butterreinfett, Sahne, Magermilchpulver oder auch Mischfette aus Milchfett mit Zugabe von Pflanzenfett.
