Gezuckerte Kondensmilch

Gezuckerte Kondensmilch

Viskose, gezuckerte Kondensmilch mit einem Saccharosegehalt von mehr als 40 % und einer Gesamttrockenmasse von ca. 70 %.

Produktinfos  

Hergestellt aus frischer pasteurisierter Milch (100 % Kuhmilch) und Zucker durch rein physikalischen, teilweisen Entzug des Wassers mittels Verdampfen. Der Fett- und Zuckergehalt sowie die Textur und Viskosität können kundenindividuell eingestellt werden. „Clean-Label“-Produkt ohne Aromen und andere Zusatzstoffe.

Verwandte Produkt(such)begriffe:

  • süße Kondensmilch
  • gesüßte Kondensmilch
  • gezuckerte Kondensmagermilch
  • gezuckerte, kondensierte Magermilch
  • gezuckerte, teilentrahmte Kondensmilch
  • gezuckerte, teilentrahmte, kondensierte Milch
  • gezuckerte, kondensierte Vollmilch

Produktvarianten: verschiedene Fettstufen von 0,3–9 % Fett (Magermilch, teilentrahmte Milch, Vollmilch)

Verkehrsbezeichnung: gezuckerte Kondensmilch

Zutaten: Milch oder Magermilch (je nach Fettstufe), Zucker

Verwendung  

  • Süßwaren, Toffees, Bonbons
  • Karamellprodukte
  • Schokoladenriegel, Pralinenfüllungen
  • Dessertsoßen, Süßspeisen
  • Eiscreme
  • Feine Backwaren
  • Brotaufstriche
  • Cremefüllungen
  • Cerealien

Verpackungen  

Bag-in-Box mit Inliner: 5–50 kg

 

Einwegcontainer mit Inliner: 1.000 kg

 

Chep-Pallecon-Mehrwegcontainer mit Inliner: 500–1.000 kg

 

Fluid Bag: 1.200 kg

 

Fass: 280 kg

 

Sterilcontainer: 500–1.000 kg

 

Tankzug: 24.000–26.000 kg

 

Auf Anfrage sind auch andere Verpackungseinheiten möglich, zum Beispiel individuell an Ihre Rezepturen oder Chargengrößen angepasste Kartoninhalte. Bitte sprechen Sie uns an!

 

Zertifikate

Download: ISO 9001:2008

ISO 9001:2008

Uelzena-Gruppe, Uelzen

Download: IFS (Höheres Level)

IFS (Höheres Level)

Warmsener Spezialitäten GmbH, Warmsen

 

Viele unserer Produkte können wir auch in Halal-Qualität anbieten. Bitte fragen Sie an.

Produktvorteile  

  • stabile und gleichbleibende Qualität der Zuckerkristalle – ideal geeignet für die technische Weiterverarbeitung
  • individuell abgestimmt: Textur sowie Fett- und Zuckergehalt – vereinfacht Ihren Produktionsprozess
  • vollmundiger milchiger bis sahniger Geschmack
  • angenehmes Mundgefühl dank glatter Struktur
  • reines Naturprodukt ohne Zusatzstoffe = „Clean-Label“-Zutat
  • gute Emulgier- und Stabilisierungseigenschaften in fetthaltigen Emulsionen

Lohnfertigung  

Aktuell stellen wir dieses Produkt nicht in Lohnfertigung her. Bei Bedarf sprechen Sie uns aber gerne an, um die Möglichkeiten hierfür gemeinsam zu diskutieren.    

Qualität  

Produktqualität und -sicherheit haben für uns als A-Lieferant der Lebensmittelindustrie oberste Priorität. Die strenge Überwachung und Steuerung der Produktion durch ein zertifiziertes Qualitätsmanagementsystem sind für uns ebenso selbstverständlich wie die regelmäßige Auditierung nach allen wichtigen Zertifizierungsstandards. Die Umsetzung umfassender HACCP- und Zoning-Konzepte und die laufende Qualitätskontrolle aller Produkte und Rohstoffe durch unsere spezialisierten, hauseigenen Labore sind weitere wichtige Bestandteile unseres Qualitätskonzepts. Gerne informieren wir Sie bei Bedarf ausführlicher zu diesem Thema – bitte sprechen Sie uns an.

 

Produkt-PDF

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Gezuckerte Kondensmilch

 

Ansprechpartner

Johannes Rother

Leiter Vertrieb Milchfettprodukte

Tel. +49 5767 9603-49
johannes.rother@warmsener.com