Spezialist für gezuckerte Kondensmilch

Seit 2006 gehört die WS Warmsener Spezialitäten GmbH, einer der größten Hersteller für gezuckerte Kondensmilch, zur Uelzena-Gruppe und vermarktet ihr Zutatensortiment im gemeinsamen Geschäftsfeld Uelzena Ingredients. Genau wie die Uelzena eG ist sie A-Lieferant der großen Markenartikler und beliefert die europäische Schokoladen-, Süßwaren- und Eiscreme-Industrie sowie Hersteller von Cerealien.

Am Standort Warmsen produzieren wir klassische gezuckerte Kondensmilch mit verschiedenen Fettgehalten und Trockenmassestufen ebenso wie eine karamellisierte Variante mit besonders intensiver Farbe und Geschmack. Neben den standardisierten Produkten bieten wir auch kundenindividuelle Rezepturen, bei denen unter anderem Fettgehalt, Trockenmasse und Textur genau nach Kundenvorgaben eingestellt werden. Diese Rezepturvielfalt für gezuckerte Kondensmilch unterscheidet uns von vielen Mitbewerbern.

Zwei bis drei Kilogramm Milch sind notwendig, um ein Kilogramm gezuckerte Kondensmilch herzustellen. Dafür nutzen wir modernste Produktionsanlagen, deren Herzstück ein leistungsstarker Fallstromverdampfer ist. Die gezielte Steuerung der Kristallverteilung und Korngröße während des Kristallisationsprozesses sorgt für die gewünschte Textur. Der Rohstoff Milch wird täglich aus der umliegenden Region frisch angeliefert.

Selbstverständlich sind wir nach den wichtigsten europäischen Standards zertifiziert – und zudem zugelassen für Produktionen nach den Vorschriften für koschere und für Halal-Produkte.

Zur klaren Fokussierung auf die Zielgruppe Industriekunden gehört auch die ungewöhnlich große Vielfalt an Verpackungsoptionen. Sie reicht vom 12,5- bis 25-Kilogramm-Bag-in-Box-System über Fässer, Sterilcontainer, Fluid-Bags, diverse Ein- und Mehrwegcontainer bis hin zur temperaturgeführten Tankzugverladung. So liefern wir den individuellen Bedürfnissen unserer Kunden entsprechend und passgenau zu ihren Produktionsstätten.

 

Ansprechpartner Johannes Rother

Leiter Vertrieb Milchfettprodukte

Tel. +49 5767 9603-49
johannes.rother@warmsener.com


Produkte Gezuckerte Kondensmilch

Produkte Gezuckerte Kondensmilch

Gezuckerte Kondensmilch

Viskose, gezuckerte Kondensmilch mit einem Saccharosegehalt von mehr als 40 % und einer Gesamttrockenmasse von ca. 70 %.

Gezuckerte, karamellisierte Kondensmilch

Viskose, gezuckerte Kondensmilch mit karamellisierter Note. Fett-, Zuckergehalt, Textur und Viskosität können kundenindividuell eingestellt werden.

WS Warmsener Spezialitäten Molkereispezialist für gezuckerte Kondensmilch

Standort Warmsen