Vereinfachen Sie ihre Produktionsprozesse durch den Einsatz speziell für sie entwickelter Butter- und Butterfett-Compounds, zum Beispiel für die Herstellung von Backwaren oder Süßwaren. Sie sind eine maßgeschneiderte Alternative für den Einsatz von anderen Standard-Butterprodukten. Das Einarbeiten von weiteren Zutaten in ihren persönlichen Milchfette-Mix ist möglich. Der Einsatz eines Kombinationsproduktes kann die Zugabe von Zutaten, besonders wenn sie in Trockenform nicht gut dosierbar oder verarbeitbar sind, erleichtern.

Als Basis und/oder Zutat für kundenindividuelle Butterfett-Compounds können Deutsche Markenbutter, rekombinierte Butter, Butterreinfett aber auch einzene Milchfettfraktionen eingesetzt werden oder auch weitere Milchprodukte wie z.B. Sahne. Durch Anpassungen in der Rezeptur können wir die physikalischen Eigenschaften individuell einstellen, z.B. in Bezug auf die Fettzusammensetzung, die Schmelzeigenschaften oder die Viskosität. In enger Abstimmung mit ihnen optimieren wir Ihre Milchfett-Vormischungen passgenau zu den Anforderungen Ihrer Produktionsprozesse und den gewünschten Eigenschaften Ihres Fertigproduktes.