Uelzena liefert Butter, Butterreinfett und individuelle Milchfette für die Lebensmittelindustrie. Technologisch präzise abgestimmt auf Ihre Prozesse und Rezepturen für die Anwendung in:

• Backwaren
• Süßwaren
• Schokolade

Wir sind Spezialisten für die Herstellung von gezuckerter Kondensmilch mit präzise eingestellten Fettgehältern, Trockenmassen und Texturen, speziell für die industrielle Herstellung von:

• Karamellmassen
• Schokoladenfüllungen
• Soßen und Toppings

Auf einem der größten und modernsten Sprühtürme für Milchpulver in Europa trocknen wir Low-heat und Medium-Heat Magermilchpulver mit optimalen Eigenschaften für die:

• Herstellung von Schokolade
• Rekombination zu Milchprodukten
• Produktion von Lebensmitteln

Als genossenschaftliches Unternehmen arbeiten wir eng mit unseren regionalen Milcherzeugern zusammen und verantworten die gesamte Wertschöpfungskette vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt. Mit umfassendem Know-how und einer einzigartigen Vielfalt an Technologien in der Milchverarbeitung liefern wir nachhaltige, verlässliche Zutaten-Lösungen für die europäische Lebensmittelindustrie.