Milchpulver für hohe Ansprüche

Erfahrung, Expertise und Qualität

Uelzena produziert seit mehr als 50 Jahren Milchpulver – in langjährig optimierten Qualitäten und aus Milch von norddeutschen Betrieben. Im Kernland der Milcherzeugung Schleswig-Holstein haben wir mit drei Partnern eines der modernsten und größten Milchpulverwerke Europas gebaut.

Unsere Milch wird täglich von umliegenden Molkereien und Liefergenossenschaften angeliefert. Die regionale Kooperation ermöglicht kurze Transportwege, Wissen über Herkunft und Verarbeitung und vor allem garantiert sie Konstanz bei Rohstoffqualität und Verfügbarkeit.

Innovationen für jeden Anspruch

Der Anspruch an uns selbst setzt sich in der Produktion fort. Wir arbeiten zertifiziert nach nationalen und internationalen Richtlinien, ergänzend bestätigt durch zahlreiche Audits globaler Lebensmittelkonzerne. Dank dieser Standards arbeiten wir mit vielen Kunden seit Jahrzehnten eng zusammen. Das schafft Verlässlichkeit und – nicht selbstverständlich – auch Innovationen. Durch den vertrauensvollen Austausch können wir uns auf die technologischen Erfordernisse der Industrie und deren spezielle Anforderungen weiter fokussieren. Einige Beispiele:

  • Spezielle Qualitäten sorgen für feinen Milchgeschmack und gute Verarbeitbarkeit in Schokoladen und Süßwaren.
  • Produzenten von Backwaren schätzen unser Magermilchpulver auf Grund seines ausgewogenen Geschmacks und Backverhaltens.
  • Dort, wo Milchpulver die Milchversorgung ergänzt, ist unser schonend erhitztes und kaum denaturiertes Magermilchpulver beliebt: für fermentierte Milchprodukte oder der Erzeugung von Joghurt und Käse

Bis zu 60.000 Tonnen Magermilchpulver

Wir haben unsere Produktionskapazität deutlich erhöht: Seit Mai 2014 können wir gemeinsam mit unseren Partnern in der neuen Milchtrockenwerk Norddeutschland GmbH in Neumünster jedes Jahr bis zu 60.000 Tonnen Magermilchpulver produzieren – versorgungssicher, mit Milch aus der Region, mit modernster Technologie und zugeschnitten auf die Bedürfnisse unserer Kunden.


Bernd Gewecke

Leiter Vertrieb Milchpulver

Bei uns haben Sie die Gelegenheit, direkt den richtigen Ansprechpartner für unsere Produkte zu kontaktieren. Bernd Gewecke ist bei Uelzena zuständig für den Bereich Milchpulver.

Phone: +49 (0)581 806-5960
E-Mail: bernd.gewecke@uelzena.de