Magermilchjoghurt

Magermilchjoghurt

Joghurterzeugnis mit frisch-säuerlichem Geschmack und einem Fettgehalt von 0,1–0,5 %. Hergestellt aus frischer, entrahmter, pasteurisierter Milch (100 % Kuhmilch) durch Säuerung und Dicklegung mit Milchsäurebakterien.

Produktinfos  

Erhältlich als frischer Magermilchjoghurt oder schonend wärmebehandeltes Joghurterzeugnis. Die Konsistenz von flüssig bis stichfest, der Säurecharakter und der Fettgehalt können kundenindividuell eingestellt werden. Auf Wunsch mit verschiedenen Stabilisierungssystemen.

Verwandte Produkt(such)begriffe: Magerjoghurt, magerer Joghurt, Naturjoghurt, Joghurterzeugnis, Joghurt aus entrahmter Milch, Magermilchjoghurterzeugnis

Produktvarianten:

  • Fettgehalt von 0,1–0,5 % Fett
  • verschiedene Stabilisierungssysteme
  • laktosefrei

Verkehrsbezeichnung:

  • Joghurt aus entrahmter Milch
  • Joghurterzeugnis, wärmebehandelt

Zutaten:

  • Magermilch, ggf. Stabilisator
  • Magermilch, Lactase

Verwendung  

  • Feinkostsoßen und -tunken
  • Dressings und Marinaden, Dips
  • Leichte Desserts
  • Eiscreme
  • Joghurtdrinks, Milchmixgetränke

Verpackungen  

Kunststoffeimer: 10 kg

 

Einwegcontainer mit Inliner: 1.000 kg

 

Chep-Pallecon-Mehrwegcontainer mit Inliner: 500–1.000 kg

 

Sterilcontainer: 500–1.000 kg

 

Auf Anfrage sind auch andere Verpackungseinheiten möglich, zum Beispiel individuell an Ihre Rezepturen oder Chargengrößen angepasste Kartoninhalte. Bitte sprechen Sie uns an!

 

Zertifikate

Download: IFS (Höheres Level)

IFS (Höheres Level)

Warmsener Spezialitäten GmbH, Warmsen

Download: ISO 9001:2008

ISO 9001:2008

Uelzena-Gruppe, Uelzen

Produktvorteile  

  • frischer, säuerlicher Joghurt-Geschmack
  • Geschmacksverbesserung im Endprodukt
  • verleiht kalten Soßen eine bessere Konsistenz
  • flüssige bis stichfeste Konsistenz, angepasst auf das jeweilige Endprodukt und die vorhandene Produktionstechnologie – vereinfacht den Produktionsprozess
  • hervorragende Verarbeitungseigenschaften bei der industriellen Weiterverarbeitung

Lohnfertigung  

Aktuell stellen wir dieses Produkt nicht in Lohnfertigung her. Bei Bedarf sprechen Sie uns aber gerne an, um die Möglichkeiten hierfür gemeinsam zu diskutieren.    

Qualität  

Produktqualität und -sicherheit haben für uns als A-Lieferant der Lebensmittelindustrie oberste Priorität. Die strenge Überwachung und Steuerung der Produktion durch ein zertifiziertes Qualitätsmanagementsystem sind für uns ebenso selbstverständlich wie die regelmäßige Auditierung nach allen wichtigen Zertifizierungsstandards. Die Umsetzung umfassender HACCP- und Zoning-Konzepte und die laufende Qualitätskontrolle aller Produkte und Rohstoffe durch unsere spezialisierten, hauseigenen Labore sind weitere wichtige Bestandteile unseres Qualitätskonzepts. Gerne informieren wir Sie bei Bedarf ausführlicher zu diesem Thema – bitte sprechen Sie uns an.

 

Produkt-PDF

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Magermilchjoghurt

 

Ansprechpartner

Johannes Rother

Leiter Vertrieb Milchfettprodukte

Tel. +49 5767 9603-49
johannes.rother@warmsener.com