Joghurterzeugnis griechischer Art

Joghurterzeugnis griechischer Art

Unser Joghurterzeugnis nach griechischer Art mit 10 % Fett zeichnet sich durch einen erhöhten Anteil an Eiweiß aus.

Produktinfos  

Die Konsistenz ist typischerweise eher fest und massig, die Viskosität kann jedoch nach Wunsch mit nativer Stärke und/oder Gelatine frei eingestellt werden. Die Herstellung erfolgt aus frischer pasteurisierter Sahne (100 % Kuhmilch) durch Säuerung und Dicklegung mit Milchsäurebakterien.

Verwandte Produkt(such)begriffe: griechischer Joghurt, Zaziki-Joghurt, Tsatsiki-Joghurt, Sahnejoghurt griechisch, Rahmjoghurt griechisch, Sahnejoghurt nach türkischer Art, türkischer Joghurt

Produktvarianten: verschiedene Stabilisierungssysteme

Verkehrsbezeichnung: Joghurterzeugnis 10 % Fett, wärmebehandelt

Hauptzutaten: Magermilch, Sahne, Stabilisatoren

Verwendung  

  • Zaziki
  • Desserts
  • Eiscreme
  • Cremes, Soßen, Dips
  • mediterrane Feinkostprodukte

Verpackungen  

Kunststoffeimer: 10 kg

 

Sterilcontainer: 1.000 kg

 

Auf Anfrage sind auch andere Verpackungseinheiten möglich, zum Beispiel individuell an Ihre Rezepturen oder Chargengrößen angepasste Kartoninhalte. Bitte sprechen Sie uns an!

 

Zertifikate

Download: ISO 9001:2008

ISO 9001:2008

Uelzena-Gruppe, Uelzen

Download: IFS (Höheres Level)

IFS (Höheres Level)

Warmsener Spezialitäten GmbH, Warmsen

 

Koscher und Halal: Viele unserer Produkte können wir auch in den Qualitäten Koscher und Halal anbieten. Bitte fragen Sie an.

Produktvorteile  

  • cremig-sahniger Joghurtgeschmack mit angenehmem Mundgefühl
  • höherer Proteingehalt im Vergleich zu normalem Sahnejoghurt
  • cremige bis stichfeste Konsistenz, angepasst an das jeweilige Endprodukt und die vorhandene Produktionstechnologie – vereinfacht den Produktionsprozess
  • hervorragende Verarbeitungseigenschaften bei der industriellen Weiterverarbeitung

Lohnfertigung  

Aktuell stellen wir dieses Produkt nicht in Lohnfertigung her. Bei Bedarf sprechen Sie uns aber gerne an, um die Möglichkeiten hierfür gemeinsam zu diskutieren.    

Qualität  

Produktqualität und -sicherheit haben für uns als A-Lieferant der Lebensmittelindustrie oberste Priorität. Die strenge Überwachung und Steuerung der Produktion durch ein zertifiziertes Qualitätsmanagementsystem sind für uns ebenso selbstverständlich wie die regelmäßige Auditierung nach allen wichtigen Zertifizierungsstandards. Die Umsetzung umfassender HACCP- und Zoning-Konzepte und die laufende Qualitätskontrolle aller Produkte und Rohstoffe durch unsere spezialisierten, hauseigenen Labore sind weitere wichtige Bestandteile unseres Qualitätskonzepts. Gerne informieren wir Sie bei Bedarf ausführlicher zu diesem Thema – bitte sprechen Sie uns an.

 

Produkt-PDF

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Joghurterzeugnis griechischer Art

 

Ansprechpartner

Johannes Rother

Leiter Vertrieb Milchfettprodukte

Tel. +49 5767 9603-49
johannes.rother@warmsener.com