Verführerische Vielfalt

Mit Milchpulver, Butterfett & mehr

Leckere Desserts, Eis, Schokoladen, Pralinen, süße Snacks, Cremes und Füllungen – wir haben für dies alles Zutaten und Lösungen. Die größten Süßwarenhersteller der Branche sind ebenso unsere Kunden wie handwerklich arbeitende Betriebe.

So liefern wir etwa Magermilchpulver für Schokoladen, Eiscremes und andere Spezialitäten. Selbstverständlich, dass sich alle Varianten unseres Milchpulvers durch ausgewogenen, intensiven Milchgeschmack und sehr gute Eigenschaften bei der Verarbeitung auszeichnen.

Milchfette als Geschmacksträger

Milchfett ist Geschmacksträger und Geschmacksgeber zugleich. Bei Speiseeis ist es unverzichtbar für Cremigkeit und Schmelz, bei Schokolade für Mundgefühl und vollen Milchgeschmack. Wir liefern Milchfette bei Bedarf mit perfekt abgestimmtem Schmelzpunkt, Schmelzverhalten und Konsistenz.

Und mit unserer Desodorierungsanlage lassen sich Milchfette rein weiß und mit neutralisiertem Geschmack herstellen, etwa für besondere Zwecke wie schneeweiße Bonbons, Keksfüllungen oder Sahnebonbons mit Fruchtgeschmack – auf Wunsch auch cholesterinarm. Bei all dem kommen wir selbstverständlich ohne Einsatz von technischen Hilfsstoffen oder Zusatzstoffen aus. Das ermöglicht unseren Kunden eine Clean Label-Deklaration.

Trocknung, Mischung und Verpackung aus einer Hand

Unsere Werklohnabteilung bietet den Zulieferern der Süßwarenindustrie ein großes Spektrum von Dienstleistungen: Aromen, Naturfarbstoffe, Pflanzenextrakte und vieles andere wird bei uns getrocknet, gemischt und verpackt. So erleichtern wir unseren Kunden die Herstellung und beliefern sie mit garantiert frischen, aromatischen Produkten in höchster Qualität – jederzeit mit konstanten Eigenschaften über alle Produktchargen hinweg.