Karamellisierte gezuckerte Kondensmilch

Karamellisierte gezuckerte Kondensmilch

Viskose gezuckerte Kondensmilch mit karamellisierter Note sowie einem Saccharosegehalt von mehr als 40 % und einer Gesamttrockenmasse von ca. 70 %. "Clean-Label"-Produkt ohne Aromen und andere Zusatzstoffe.

Produktinformationen zu karamellisierter gezuckerter Kondensmilch  

Hergestellt aus frischer pasteurisierter Milch (100 % Kuhmilch) und Zucker durch rein physikalischen, teilweisen Entzug des Wassers mittels Verdampfen. Der Standardfettgehalt beträgt 8 %. Der Fett- und Zuckergehalt sowie die Textur und Viskosität können jedoch auf Anfrage auch kundenindividuell eingestellt werden. 


Verkehrsbezeichnung: gezuckerte Kondensmilch 8 % Fett


Zutaten: Milch, Zucker


Verwandte Produkt(such)begriffe für karamellisierte gezuckerte Kondensmilch:

  • karamellisierte Kondensmilch
  • gekochte, gesüßte Kondensmilch
  • süße Kondensmilch
  • gesüßte Kondensmilch
  • gezuckerte Kondensmagermilch
  • gezuckerte, kondensierte Magermilch
  • gezuckerte, teilentrahmte Kondensmilch
  • gezuckerte, teilentrahmte, kondensierte Milch
  • gezuckerte, kondensierte Vollmilch


Wir bieten Ihnen diese Produkt in den folgenden Varianten:

  • 8 % Fett
  • auf Anfrage auch andere Fettgehalte möglich
Verwendung von karamellisierter gezuckerter Kondensmilch  
  • Süßwaren, Toffees, Bonbons
  • Karamellprodukte
  • Schokoladenriegel, Pralinenfüllungen
  • Dessertsoßen, Süßspeisen
  • Eiscreme
  • feine Backwaren
  • Brotaufstriche
  • Cremefüllungen
  • Cerealien
Verpackungen für karamellisierte gezuckerte Kondensmilch  

Wir bieten Ihnen ganz unterschiedliche Verpackungssysteme für die Abfüllung von karamellisierter gezuckerter Kondensmilch, passend zu den Anforderungen an eine hygienische und anwendungsfreundliche Verpackung für industrielle Weiterverarbeiter:   

 

Bag-in-Box mit Inliner
Inhalt: 5 kg | 12,5 kg | 25 kg

 

Einwegcontainer mit Inliner
Inhalt: 1.000 kg

 

Chep-Pallecon-Mehrwegcontainer mit Inliner
Inhalt: 500-1.000 kg

 

Fass
Inhalt: 280 kg

 

Sterilcontainer
Inhalt: 500-1.000 kg

 

Tankzug
Inhalt: 24.000 kg

 

Falls Sie trotz dieser vielen Optionen eine Verpackung vermissen oder einen anderen Mengeninhalt wünschen sprechen Sie uns gerne an. Wir prüfen dann im Einzelfall, ob wir Ihnen die gewünschte Verpackung anbieten können. 

 

Zertifikate für karamellisierte gezuckerte Kondensmilch

Download: ISO 9001:2015

ISO 9001:2015

Uelzena-Gruppe

Download: IFS (Höheres Level)

IFS (Höheres Level)

Warmsener Spezialitäten GmbH, Warmsen

Download: Bio GKM

Bio GKM

Warmsener Spezialitäten GmbH, Warmsen

Download: Kosher GKM (Circle U)

Kosher GKM (Circle U)

Warmsener Spezialitäten GmbH, Warmsen

Download: Halal GKM und Rahm

Halal GKM und Rahm

Warmsener Spezialitäten GmbH, Warmsen

Download: ISO 50001:2011

ISO 50001:2011

Warmsener Spezialitäten GmbH, Warmsen

Produktvorteile von karamellisierter gezuckerter Kondensmilch  
  • feiner, natürlicher Karamellgeschmack
  • verleiht dem Endprodukt eine schöne, natürliche Karamellfarbe
  • stabile und gleichbleibende Qualität der Zuckerkristalle – ideal geeignet für die technische Weiterverarbeitung
  • individuell abgestimmt: Textur sowie Fett- und Zuckergehalt – vereinfacht den Produktionsprozess
  • angenehmes Mundgefühl dank glatter Struktur
  • reines Naturprodukt ohne Aromazusatz = "Clean-Label"-Zutat
Karamellisierte gezuckerte Kondensmilch in Lohnfertigung  

Die Lohnherstellung von karamellisierter gezuckerter Kondensmilch aus Kundenrohstoff gehört nicht zu unseren regulären Dienstleistungen. Wenn Sie jedoch Bedarf hierfür haben, prüfen wir gerne Ihre Anforderungen und ob wir freie Kapazitäten für eine Lohnherstellung zur Verfügung stellen können.  

Markenqualität aus Deutschland  

Produktqualität und -sicherheit haben für uns als A-Lieferant der Lebensmittelindustrie oberste Priorität. Die strenge Überwachung und Steuerung der Produktion durch ein zertifiziertes Qualitätsmanagementsystem sind für uns ebenso selbstverständlich wie die regelmäßige Auditierung nach allen wichtigen Zertifizierungsstandards. Die Umsetzung umfassender HACCP- und Zoning-Konzepte und die laufende Qualitätskontrolle aller Produkte und Rohstoffe durch unsere spezialisierten, hauseigenen Labore sind weitere wichtige Bestandteile unseres Qualitätskonzepts. Gerne informieren wir Sie bei Bedarf ausführlicher zu diesem Thema – bitte sprechen Sie uns an.

 

Produkt-PDF zum Download

Download: Gezuckerte, karamellisierte Kondensmilch

Gezuckerte, karamellisierte Kondensmilch

Gezuckerte Kondensmilch karamellisiert - ideal für Süßwaren  

Die karamellisierte Variante unserer gezuckerten Kondensmilch ist ideal geeignet für die Herstellung von Toffees, weichen Milchkaramellen und anderen Bonbons sowie Karamellcreme als leckeren Brotaufstrich. Sie hat eine dunklere Farbe als unsere normale gezuckerte Kondensmilch, eine eher dickflüssige Konsistenz und überzeugt mit einem sauberen Karamellgeschmack. 

Natürlich produzieren wir auch unsere karamellisierte Kondensmilch-Variante als reines Clean Label Produkt, ganz ohne Einsatz von Zusatzstoffen wie Stabilisatoren oder Farbstoffen. Der Zuckerzusatz sorgt für einen Saccharosegehalt von mehr als 40 % bei einer Trockenmasse von ca. 70 %, auf Wunsch sind diese Parameter und der Fettgehalt von normalerweise 8 % auch an Ihre Spezifikationen anpassbar. Bei allen unseren Rezepturen achten wir immer auf eine gute technische Weiterverarbeitung auf den verschiedensten Produktionsanlagen unserer Kunden. Dafür ist z.B. die optimale Steuerung des Kristallisationsprozesses bei der Herstellung unserer Kondensmilch-Produkte eine wichtige Komponente.  

Am Standort Warmsen produzieren wir nicht nur Kondensmilch für die Schokoladen- und Süßwarenindustrie, sondern auch viele Milchprodukte wie Feinkostsahne, diverse Joghurterzeugnisse und kundenindividuelle Milchprodukte für Hersteller von Feinkostprodukten und anderen Lebensmitteln.