Hergestellt aus frischer pasteurisierter Milch (100 % Kuhmilch) und Zucker durch rein physikalischen, teilweisen Entzug des Wassers mittels Verdampfen. Der Standardfettgehalt beträgt 8 %. Der Fett- und Zuckergehalt sowie die Textur und Viskosität können jedoch auf Anfrage auch kundenindividuell eingestellt werden. 

Verkehrsbezeichnung: gezuckerte Kondensmilch 8 % Fett

Zutaten: Milch, Zucker

Verwandte Produkt(such)begriffe für karamellisierte gezuckerte Kondensmilch:

• karamellisierte Kondensmilch
• gekochte, gesüßte Kondensmilch
• süße Kondensmilch
• gesüßte Kondensmilch
• gezuckerte Kondensmagermilch
• gezuckerte, kondensierte Magermilch
• gezuckerte, teilentrahmte Kondensmilch
• gezuckerte, teilentrahmte, kondensierte Milch
• gezuckerte, kondensierte Vollmilch

Wir bieten Ihnen diese Produkt in den folgenden Varianten:

• 8 % Fett
• auf Anfrage auch andere Fettgehalte möglich

Wir bieten Ihnen ganz unterschiedliche Verpackungssysteme für die Abfüllung von karamellisierter gezuckerter Kondensmilch, passend zu den Anforderungen an eine hygienische und anwendungsfreundliche Verpackung für industrielle Weiterverarbeiter:   

Falls Sie trotz dieser vielen Optionen eine Verpackung vermissen oder einen anderen Mengeninhalt wünschen sprechen Sie uns gerne an. Wir prüfen dann im Einzelfall, ob wir Ihnen die gewünschte Verpackung anbieten können. 

Die karamellisierte Variante unserer gezuckerten Kondensmilch ist ideal geeignet für die Herstellung von Toffees, weichen Milchkaramellen und anderen Bonbons sowie Karamellcreme als leckeren Brotaufstrich. Sie hat eine dunklere Farbe als unsere normale gezuckerte Kondensmilch, eine eher dickflüssige Konsistenz und überzeugt mit einem sauberen Karamellgeschmack. 

Natürlich produzieren wir auch unsere karamellisierte Kondensmilch-Variante als reines Clean Label Produkt, ganz ohne Einsatz von Zusatzstoffen wie Stabilisatoren oder Farbstoffen. Der Zuckerzusatz sorgt für einen Saccharosegehalt von mehr als 40 % bei einer Trockenmasse von ca. 70 %, auf Wunsch sind diese Parameter und der Fettgehalt von normalerweise 8 % auch an Ihre Spezifikationen anpassbar. Bei allen unseren Rezepturen achten wir immer auf eine gute technische Weiterverarbeitung auf den verschiedensten Produktionsanlagen unserer Kunden. Dafür ist z.B. die optimale Steuerung des Kristallisationsprozesses bei der Herstellung unserer Kondensmilch-Produkte eine wichtige Komponente.  

Am Standort Warmsen produzieren wir nicht nur Kondensmilch für die Schokoladen- und Süßwarenindustrie, sondern auch viele Milchprodukte wie Feinkostsahne, diverse Joghurterzeugnisse und kundenindividuelle Milchprodukte für Hersteller von Feinkostprodukten und anderen Lebensmitteln.