Flüssige Eismixe aus Milch und Sahne

Als strategische Erweiterung ihres milchbasierten Produktsortiments für Großverbraucher und die Lebensmittelindustrie hat die WS Warmsener Spezialitäten GmbH, Teil der Uelzena-Gruppe und des Geschäftsbereiches Uelzena Ingredients, in die Produktion von gebrauchsfertigen Flüssigmixen für Eisspezialitäten investiert. Dafür hat der Standort Warmsen die kompletten Produktionsanlagen und die eingetragene Marke „PARADICE“ von der Elsdorfer Molkerei und Feinkost GmbH übernommen. Die neuen Produkte sind eine optimale Ergänzung unseres Sortiments an milchbasierten Zutaten für die Süßwaren-, Eiscreme und Lebensmittelindustrie.

Eisbasen für Softeis, Streicheis, Frozen Yogurt und Milchshakes

Die neue Produktrange umfasst Bag-in-Box-verpackte Flüssigmixe für Softeis, klassisches Streicheis, Frozen Joghurt, Milchshakes​​​​​​​ und Wassereis und richtet sich in erster Linie an die Kundengruppen Groß- und Fachhandel, Foodservice, Systemgastronomie und Eisdielen. 

Neben der Marke PARADICE können unsere Kunden auch Ihr eigenes Branding für die Eis-Mix-Produkte erhalten. Die gebrauchsfertigen Flüssigmixe werden aus frischer Milch, Sahne und Joghurt hergestellt und enthalten keine Konservierungsstoffe. Die Abpackung erfolgt in praktische 10 Liter oder 20 Liter Bag-in-Box-Verpackungen. Ungeöffnet sind diese auch ungekühlt 12 Monate lang haltbar und vereinfachen so die Lagerhaltung und Bevorratung.

Kundenindividuelle Rezepturentwicklung von Eismixen

Neben typischen Standardrezepturen und den üblichen Geschmacksrichtungen wie Vanille, Erdbeere und Schokolade bieten wir unseren Kunden auch die Entwicklung eigener individueller Rezepturen an und arbeiten gemeinsam mit Ihnen an neuen Produktkonzepten im Bereich flüssige Grundmischungen für Eisspezialitäten. Dafür nutzen wir unser Know how als Milchspezialist und die Erfahrungen aus zahlreichen Projekten für namhafte Kunden aus der Lebensmittelindustrie und Systemgastronomie.

Flüssige Eismischungen für alle handelsüblichen Eismaschinen

Die flüssigen Eismixe sind gebrauchsfertig und sofort einsatzbereit. Die Verwendung von solchen Basismischungen gewährleistet dem Anwender eine gleichbleibende Produktqualität bei der Zubereitung. Die Herstellung der verschiedenen Eisspezialitäten funktioniert mit allen handelsüblichen Eismaschinen wie Softeismaschinen, Batch-Freezern und Blendern. 

Dabei können die Produkte pur verwendet werden oder aber als Basis für die Herstellung von individuellen Eispezialitäten dienen. Aus dem Streicheis-Mix lassen sich beispielsweise durch die Zugabe von Zutaten wie Pasten, Nüssen, Fruchtmus, Schokolade, etc. leicht und schnell ganz unterschiedliche individuelle Eisspezialitäten für die klassische Eistheke herstellen. 

Frozen Yogurt dagegen, die trendige Eisspezialität aus den USA, wird meist pur in der Eismaschine gefroren und erst vor dem Servieren mit verschiedenen Toppings und Soßen individualisiert. Auch die Milchshake-Basis ist eine gute Grundlage für die Kreation individuelle Milch-Mix-Getränke.  

 

Ansprechpartner Vertrieb Eismixe

Anfragen bitte an:

Tel. +49 5767 9603-0
milkingredients@warmsener.com


Produkte Eismix
Produkte Eismix
Softeis-Mix

Flüssiger Mix aus Milch und Sahne für die Herstellung von Softeis. Erhältlich mit einem Fettgehalt zwischen 3 % und 10 % und in verschiedenen Sorten wie Vanille, Erdbeere und Schokolade.

Streicheis-Mix

Basismischung für Milchspeiseeis (Vanille) aus frischer Milch und Sahne mit einem Fettgehalt von 10 %. Ideal als Grundlage für eigene Eiskreationen durch die Zugabe individueller Zutaten.

Frozen Joghurt Mix

Flüssiger Fertigmix aus Milch und Jogurt für cremig-softes Joghurteis mit einem Fettgehalt von 0,5% oder 3,5 %. Die trendige Eisspezialität aus den USA.

Milchshake Mix

Flüssiger Fertigmix für die Herstellung cremiger Milchshakes in der Geschmacksrichtung Vanille mit einem Fettgehalt von 2,5 %. Vollmundiger, cremiger Geschmack, ideal zum Mixen mit eigenen Zutaten.

Eiscappuccino

Milchhaltige flüssige Basismischung zur Herstellung eines erfrischenden Eiscappuccinos in handelsüblichen Slush-Eis-Geräten. Der Fettgehalt beträgt 1,8 %.

Slush-Eis Mix

Flüssiger Mix für die Herstellung erfrischender fettfreier Wassereis-Getränke in handelsüblichen Slush-Geräten (Granitoren). Erhältlich in verschiedenen Sorten.

WS Warmsener Spezialitäten Molkereispezialist für gezuckerte Kondensmilch

Standort Warmsen